Julius auf Crange

Morgen, am 7. August, wird die Cranger Kirmes eröffnet. Am Donnerstag, den 13. August, ist das Herner Weinrestaurant "Julius" mit einem Gericht der neuen Ruhrgebietsküche dabei. Im Gourmet-Zelt von Fisch Lichte präsentiert Julius Meimberg ab 17 Uhr seine Kreation aus westfälischem Kartoffelsalat, Hering und Solei.
Meimberg ist Mitglied von "ReVier", einer kleinen, feinen Gruppe bester, kreativer Köche des Reviers. Weiter gehören Mario Kalweit von "La cuisine d'art manger" in Dortmund, Stefan Manier vom "Gasthaus Stromberg" in Waltrop und Dirk Eggers vom "Hotel-Restaurant Eggers" in Sprockhövel dazu. Die Spitzenköche haben sich einer eigenständigen Cross-over Küche für die Metropole Ruhr verschrieben: modern, kreativ, hochwertig und dennoch authentisch!