Samstag, 23. Februar 2013

Topfgucker: Entdeckungen im Netz 158



Lebensmittelindustrie I: Das System der Schweinemast 
Lebensmittelindutrie II: Holland sucht das nachhaltige Hähnchen 
Lebensmittelindutrie III: Rettung de guten Tomaten-Geschmacks
Ernährung I: Wir essen wie die Könige
Ernährung II: Fleisch muss wieder Luxusgut werden
Ernährung III: Kreativität statt wegwerfen
Wochenmarkt: Rüttenscheider Markt soll beworben werden
Nachwuchs: Jugend isst
Gourmet-Frust: Mittagspause in Paris
Slow Food: Neue Convivien-Leitung in Bochum
Kulturgeschichte I: Gastro-Experte Peter Peter über Pferdefleisch
Kulturgeschichte II: Kochblogger Stevan Paul über die Currywurst 
Kulturgeschichte III: Wiener Schnitzel
Kochkultur: Kölner Kochbuch-Handel schließt
Kaffee: Interview mit Espresso-König Andrea Illy
Vitamine: Cranberrys auf Terschelling
Zuckererstaz: Stevia nicht gesünder als anderes
Auch das noch I: Festival der Currywurst in Neuwied
Auch das noch II: Rinder nur Pferde mit Hörnern

Ruhrgebietsgastronomie
Bochum: Pferdefelisch-Restaurant "Zur Altsadt"
Bottrop: Neues Leben durch Gastronomie
Dortmund: "Overkamp"-Azubi neuer Stadtmeister der Nachwuchsköche
Duisburg: Jetzt kocht Brendel im Wasserviertel
Duisburg: 35 Jahre "Costa Azzurra"
Essen: "TJacks" in Rüttenscheid
Essen: "Karawane" im Südviertel
Herne: Neuer Chef im "Caféhaus"
Mülheim: "Wüstenperle" mit kaukasischer Küche

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