tag:blogger.com,1999:blog-1152593499464281680.post5456583938051970465..comments2024-03-07T10:22:04.698+01:00Comments on Genussbereit: Gestern bei Mama: Leipziger Allerlei nach Henriette Davidis, mit Flusskrebsen klassisch verfeinertGeniesserhttp://www.blogger.com/profile/03706338293311717181noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-1152593499464281680.post-57267782220498892022011-04-18T14:05:31.633+02:002011-04-18T14:05:31.633+02:00Es ist klasse, dass Du dieses alte Rezept ausgegra...Es ist klasse, dass Du dieses alte Rezept ausgegraben hast. Leider findet man kaum Gelegenheit "Leipziger Allerlei" irgendwo angeboten zu bekommen. Man muss es notgedrungen selbst kochen. Dank für die kulinarische Anregung.Julius_3https://www.blogger.com/profile/15358676508650327454noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1152593499464281680.post-42788894914980189772011-04-17T22:23:11.174+02:002011-04-17T22:23:11.174+02:00Heute beim Aufräumen des Bücherregales packe ich m...Heute beim Aufräumen des Bücherregales packe ich mit spitzen vorsichtigen Fingern das Buch aus der Plastikhülle, das Arthur mir vor einigen Wochen mitgebracht hat. Übergeben von der Witwe seines Bruders, seit ewigen Zeiten in Familienbesitz, mir zu treuen Händen. Und als was entpuppt es sich?<br />Als Henriette Davidis´ "Praktisches Kochbuch" von 1877!<br />Jetzt werde ich mal schauen, ob sich das Rezept vom Leipziger Allerlei auch darin befindet! Zufälle gibt´s!Arthurs Tochter https://www.blogger.com/profile/09328907940617762237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1152593499464281680.post-21513793805663351542011-04-17T11:54:43.041+02:002011-04-17T11:54:43.041+02:00Das Leipziger Allerlei hat wohl auch schlimme Zeit...Das Leipziger Allerlei hat wohl auch schlimme Zeiten mitgemacht. Wenn ich mich erinnere, was früher alles unter diesem Namen serviert wurde... Aber hier hat es ja wieder die Kurve gekriegt, als schönes, frisches Frühlingsgericht.<br /><br />Henriette Davidis kann man übrigens auch online lesen, <a href="http://gutenberg.spiegel.de/buch/4461/1" rel="nofollow">beim Projekt Gutenberg</a>natahttps://www.blogger.com/profile/01987800487211727438noreply@blogger.com