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Freitag, 1. Mai 2026

Aus der Bochumer Nachbarschaft: Pocket Park im Rahmen des Schlaraffenbandes eröffnet

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Bochums OB Jörg Lukat und Barbara Reddigau von der Krone eG bepflanzen den Naschort.  Einst war das Straßenkarree Hermannshöhe, Kronenstraße...
Montag, 27. April 2026

Frühlingslust: Egg Muffins mit Spinat und Feta

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So ein Single-Haushalt wie der des Genießers hat an einer Packung Tiefkühl-Blattspinat wahrlich eine Menge zu kauen. Jedenfalls war nach mei...
Mittwoch, 22. April 2026

Frühlingslust: Bärlauchpfannkuchen mit Lachs-Ziegenfrischkäse-Füllung (vegetarisch)

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Seit zwei Monaten bin ich stolzer Besitzer eines Induktionsherds und ganz begeistert. Nur das Pfannkuchenbacken wollte mir nicht so recht ge...
Sonntag, 19. April 2026

Frühlingslust: Tarte Tatin mit Bärlauch, Spinat und Blauschimmelkäse

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Die spontane Idee beim Osterschmaus 2024, für die Gemüsebeilage Bärlauch und Spinat zu kombinieren ( klick hier ), hat mich seitdem immer wi...
Sonntag, 12. April 2026

Frühlingslust: Tarte Tatin vom grünen Spargel. Vegetarisch mit Morcheln oder Orangen. Traditionell mit luftgetrocknetem Schinken.

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Eigentlich sind diese Rezepte ein Resteessen. Zu Ostern hatte ich nach langer Zeit mal wieder Pasteis de nata gemacht ( klick hier ), und da...
Sonntag, 5. April 2026

Osterschmaus 2026: Conejo en Salmorejo – Kaninchen auf kanarische Art. Dazu ein Salat aus grünen Bohnen und gelben Tomaten und Papas Arrugadas.

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Ich habe ja schon an anderer Stelle berichtet, das meine verstorbenen Schwestern Pionierinnen des Tourismus auf den Kanarischen Inseln waren...