Freitag, 30. Juni 2017

Essen verwöhnt 2017: Die Maultaschen-Challenge oder Die Herrgottsbescheißerle vom Bischof der Gourmetmeile

 Selfi mit Genießer: Syrah vom Schlosshotel Hugenpoet

Der zweite Tag von „Essen verwöhnt“ präsentierte sich bei angenehmsten Gourmetmeilenwetter: sanfte 22 Grad, gelegentliche Sonnenblitze durch die helle Wolkendecke, die ein ideales indirektes Licht verbreitete, das die wunderbaren Speisen auf den Tellern in ihren schönsten Farben zeigte. Unser Besuch galt in erster Linie der „Schote“, die den Standort des ausgeschiedenen 2-Sterne-Tempels Résidence am Kardinal-Hengsbach-Platz übernommen hat und Patron Nelson Müller somit endgültig zum Bischof unter den 20 teilnehmenden Restaurants der „Königin der Gourmetmeilen“ aufgestiegen ist.

Nelson, der in Stuttgart aufgewachsene gebürtige Ghanaer, ist ja ein ausgewiesener Maultaschen-Fex. Diese deutsche Variante der gefüllten Nudel wird im Schwäbischen gern auch Herrgottsbescheißerle genannt, weil findige Katholiken damit das Fastengebot, freitags kein Fleisch zu essen, umgehen können, indem sie das verbotene Lebensmittel vor dem Auge Gottes einfach im Nudelteig verstecken. Nelson bietet in diesem Jahr eine äußerst luxuriöse fleischlose Maultaschen-Variante, und so ergriffen wir die Gelegenheit zu einer Maultaschen-Challenge. Zum Vergleich zogen wir die Mantı vom „Tablo“ und die mit Birne gefüllten Raviolini vom „Acquario“ heran. Die türkischen und italienischen Varianten wurden direkt gegenüber des Schoten-Standes am mittelalterlichen Gemäuer der zum Essener Dom gehörenden Anbetungskirche angeboten.

Weitere Stippvisten führten uns noch zum altehrwürdigen Schloss Hugenpoet und zum Gourmemeilen-Novizen Schmachtenbergshof.

Die Maultaschen-Challenge 


Schote
Champignon Maultaschen │ Rahmspinat │ Eicrème │ Trüffelsauce
(9 Euro)
Fleischlos gefüllt, präsentieren sich die deftigen Herrgottsbescheißerle in einer luxuriösen Sterneküchen-Variante. Der angenehm getrüffelte Rahmspinat überzeugt auch optisch, raffiniert die an pochiertes Eigelb erinnernde Eicrème. Eine dekorative Irritation ist das feine Sommertrüffel-Gespinst obendrauf.

 Tablo
Kiymalı Mantı. Maultaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln auf Joghurt-Knoblauch-Duo, dazu Chilipaprika-Sauce (7 Euro)
Gegenüber den deutschen Maultaschen-Brocken sind die türkischen Nüdelchen wahre Miniaturen. Einem Sprichwort zur Folge sollen 40 davon auf einen Löffel passen. Das „Tablo“ serviert die Mantı ganz klassisch mit Joghurt- und Paprika-Sauce. Ein ideales Sommergericht. Die Nudeln vielleicht zu sehr al dente.

Acquario
Raviolini con grana e pere. Nudeln gefüllt mit Birne in einer leichten Parmesan-Sahnesauce (7,50 Euro)
Italienische gefüllte Nudeln, wie wir sie lieben. Elegant die Birnenfüllung. Statt der klassischen Gorgonzola-Sauce gibt’s zur Birne „nur“ Parmesan. In dieser Leichtigkeit genau richtig für den Sommer.
(Kleine Anarchie am Rande: Im Glas ist ein mitgebrachter schwedischer Birnen-Cidre, den es nicht auf der Meile gibt, sondern in einem bekannten schwedischen Möbelhaus. Passte prima.)

Fazit
Alle drei Maultaschen-Varianten waren in ihrer Art großartig, so dass man keinen Sieger küren kann. Aber es offenbaren sich Unterschiede in der Küchen-Stilistik – das machte die Sache so interessant.

Was sonst noch gegessen wurde:


Schote
Kabeljau │ Belugalinsen │ Lardo │ Meerettich (10 Euro)
1a-Fischgericht, sorgfältig angerichtet. Der Fisch a point gegart, fast glasig. Die Linsen pikant süß-sauer. Die Speckchips knusprig. Der Meerettich sehr sanft.

Schote
Livar Klosterschwein. Krautsalat │ Kümmel │ Kartoffel-Speck-Püree │ Stauder „Jubiläum“ Sauce (10 Euro)
So duftig kann Schweinefett sein. Schweinbauch, der auf der Zunge geht mit traditionellen Zutaten und Sauce aus Stauder-Bier. Deutsche Gasthausküche auf Sterne-Niveau.

Schlosshotel Hugenpoet
Geschmorte Bäckchen vom Tiroler Milchkalb auf lauwarmen Cannelini-Böhnchen mit Artischocke (9 Euro)
Elegante, zarte Beilagen, bis zum Schmelzpunkt geschmortes Fleisch. Außen vielleicht etwas trocken, innen dafür umso saftiger. Waren die Artischocken in den Nudeln?

Schlosshotel Hugenpoet
Pochierte Aprikosen mit Mandelküchlein und Sauerrahmeis (5 Euro)
Entzückendes Dessert.

Schmachtenbergshof
 Geeister Himbeer-Joghurt-Smoothie (3 Euro)
Sommerliche Erfrischung beim Meilen-Novizen. 

Nachschlag am Samstag 

I'm eating in the rain
Just eating in the rain
What a glorious feeling
I'm happy again
 


Restaurant Mumm
Angebratenes Thunfischfilet auf Tagliatelle und Chili-Linsen (9 Euro)
Schön rosa gebratener saftiger Thunfisch, animierend pikante Nudeln witzig mit Linsen kombiniert.


Sengelmannshof
Paillard vom Ochsenrücken | Kartoffel-Wirsing-Stampf | Trüffeljus
(10 Euro)
Ein ordentlich plattgeklopftes Paillard ist so dünn, dass hindurch Zeitung lesen kann, sagt man. Beim Sengelmannshof hatte es fast schon Schnitzeldicke. Machte aber nichts, denn es war außen schön angebraten, innen rosa und dabei so zart, dass es auf der Zunge zerging. Zusammen mit Stampf und Sauce ein ordentliches Mittagessen.

"Essen verwöhnt" geht noch bis zum 2. Juni 2017. Alle Infos und Speisekarten hier.

Ein weiterer Genussbereit-Bericht hier.

Donnerstag, 29. Juni 2017

Gourmetmeile „Essen verwöhnt 2017“: Leider nicht vom Wetter verwöhnt

Nach dem Unwetter eine Atmosphäre wie in Watte gepackt.

Das hat es noch nicht gegeben. Gegen 16.30 Uhr musste Rainer Bierwirth von „Essen genießen e.V.“ gestern die Lange Gourmettafel auf der Kettwiger Straße absagen. Der Grund: eine Unwetterfront zog auf und entlud sich mit Gewitter und Starkregen, so dass die mittlerweile traditionelle Aktion, die seit 2015 jeweils am ersten Tag von „Essen verwöhnt“ stattfindet, im wahrsten Sinne des Wortes in Wasser fiel. Traurig für die 600 über die Medien eingeladenen Gäste, die von den 20 teilnehmenden Restaurants prächtig bewirtet werden sollten.

Rechtfertigte die Absage der Langen Gourmettafel:
Rinnender Regen

Auch der Genießer hatte einen Tisch für sechs Freunde seines Blogs „Genussbereit“ gehabt, die er aber rechtzeitig benachrichtigen konnte. Er fuhr aber trotzdem in die Essener Innenstadt. Natürlich hatte sich das Unwetter wieder verzogen, und die Schäden an der Stromversorgung von verschiedenen Ständen waren schnell behoben worden. Gegen 18 Uhr zeigte aber ein weiterer prasselnder Regenguss, wie richtig die Absage gewesen war. Die empörten Gäste, die bei Rainer Bierwirth ihren Unmut abluden, weil sie umsonst gekommen waren, wären wohl noch empörter gewesen, wenn sie bis auf die Haut nass geworden wären.

Und trotzdem, es entwickelte sich noch ein äußerst erquicklicher Abend. Der Genießer traf sich mit Kollege Christian, dem unentwegten, und wir holten einfach das fantastische Menü, dass wir bei der Langen Gourmettafel von „La Grappa“ in aller Öffentlichkeit bekommen hätten zu zweit nach. Rino Frattesis Küchenchef Hatim Srour legte sich mächtig ins Zeug, und so bekamen wir vier großartig komponierte Gänge. Nach dem große Regenguss war die Atmosphäre auf der Gourmetmeile so zauberhaft, das wir anschließend noch eine kleine Geflügeleber-Battle veranstalteten: die Entenleber-Terrine von Hannappel vs. die gebratene Gänseleber von Gummersbach.


Das La Grappa-Menü


Marinierte Gambas.
Frühlingsgemüse und Aioli auf Wakame Salat (6 Euro)
Knackige Gambas, perfekt abgeschmeckte Aioli, sesamduftige Wakame


Gnocchi Giuliano. Hausgemachte Gnocchi, gefüllt mit Steinpilzen und Mozzarella auf einem Spiegel von Trüffelcrème (9 Euro)
Der Meilenklassiker von La Grappa, immer wieder gut. Diesmal schienen mir die Gnocchi kleiner als sonst, was sie ungemein zart machten. Großartig dazu: ein Glass Rosso Piceno.

Medaillons vom Seeteufel auf einem Spiegel aus Cidre. Wildreis, Zucchini und Thunfischmus (10 Euro)
Optisch nicht so der Bringer, geschmacklich aber absolut top. Und der Fisch schön auf dem Punkt.

Pistaziencrèmetörtchen auf einem Spiegel von Himbeermus (5 Euro).
Lecker


Die Geflügelleber-Battle


Hannappel
Entenleberterrine mit Banane, Kakao und Brioche (6 Euro)
Ein Dessert als Vorspeise. Der Dominostein aus Geflügelleber ist mittlerweile ein Klassiker bei Hannappel. Diesmal mit wunderbar zarten Bananenchips.

Gummersbach
Gänseleber. Trauben │ Schalotten │ Portwein │ Brioche (16 Euro)
Als Gourmetgericht ganz klassisch zubereitet. Dazu genauso klassisch ein Sauternes.

Fazit:
Einen Sieger konnte man nicht ausmachen. Viellicht sind die intensiv-bitteren Leberaromen der sehr artifiziellen Entenleber-Praline von Hannappel nicht jedermanns Geschmack.
Die Gänseleber bei Gummersbach hätte liebvoller gebraten sein können, das Süß-Säure-Spiel der Trauben ausbalancierter.

Klassisch zur Gänseleber: ein Sauternes

Sonst noch gegessen:


Gummersbach
Kanadische Jakobsmuscheln. Blattspinat │ Safran-Espuma (9,50 Euro)
Große Portion mit kleinen Muscheln, hübsch in der Muschelschale angerichtet. Der Safran-Espuma hatte sich verflüchtigt.

"Essen verwöhnt 2107" geht noch bis zum 2. Juli. Essen, ketwiger Straße. Alle Infos und Speisekarten hier klicken.

Ein weiterer Genussbereit-Bericht hier klicken.


Architecture culinaire


 Regen? Was für Regen?


 Deko. Zum Anbeißen?


 Kettwiger Straße am Burgplatz


Treffpunkt der Kulturen


Kulinarische Spiritualität


Wochenplan: Kulinarische Termine vom 30.6. - 6.7.2017

Das Wochenende steht im Zeichen der Gourmetmeile "Essen verwöhnt" in der Essener Innenstadt. Genuss unter freiem Himmel bieten auch der Street Food Markt an der Fiege-Brauerei in Bochum und die Herdecker Genießertage.. Aber auch normale Restaurantbesuche lohnen sich. Die Juni-Kochwuintette in Dortmund, Duisburg und Essen Essen enden am Freitag, um mit anderen Restaurants im Juli weiter zu gehen. Dann ist auch erstmals der Kreis Vest dabei.

bis 9.7.2017
Ausstellung
Essen außer Haus. Vom Henkelmann zum Drehspieß
Dortmund, Brauerei-Museum, Hoesch Museum, Museum für Kunst und Kulturgeschichte
Infos hier 

bis 14.1.2018
Ausstellung
Zum Wohl! Getränke zwischen Kultur und Konsum
Waltrop, LWL-Industriemuseum Schiffshebewerk Henrichenburg
Infos hier


bis 30.6.2017
Dortmunder Kochquintett
Menü im Juni
Dortmund, Cielo Restaurant
Infos hier

bis 30.6.2017
Duisburger Kochquintett
Menü im Juni
Duisburg, Akazienhof
Infos hier

bis 30.6.2017
Essener Kochquintett
Menü im Juni
Essen, Hannappel
Infos hier

bis 2.7.2017
Gourmetmeile
Essen verwöhnt
Essen, Kettwiger Straße
Infos hier

30.6. - 2.7.2017
Borbecker Weinfest
Essen-Borbeck, Dionysius-Kirchplatz
Infos hier 

30.6. - 2.7.2017
Gourmetmeile
Herdecker Genießertage
Herdecke, Fußgängerzone
Infos hier 










1.7. - 2.7.2017
Food Lovers Street Food Markt
Bochum, Gelände der Fiege-Brauerei
Infos auf Facebook

1.7. - 29.7.2017
Dortmunder Kochquintett
Menü im Juli
Dortmund, Vivre im l'Arrivee Hotel und Spa
Infos hier

1.7. - 30.7.2017
Duisburger Kochquintett
Menü im Juli
Duisburg, Küppersmühle
Infos hier

1.7. - 31.7.2017
Essener Kochquintett
Menü im Juli
Essen, Parkhaus Hügel
Infos hier

1.7. - 30.7.2017
Kochquintett Kreis Vest
Menü im Juli
Waltrop, Gasthaus Stromberg
Infos hier

2.7.2107
Hopfen und Malz
Brauen in der Museumsbrauerei
Hagen, LWL Freilichtmuseum
Infos hier

4.7.2017
150 Jahre Stauder
Stauder am Zapfhahn
Brauereichefs zapfen selbst
Essen, Viktoria-Klause
Infos hier

6.7.2017
150 Jahre Stauder
Stauders kleine Bierkunde
Essen, Privatbrauerei Stauder
Infos und Anmeldung hier
1.7. - 2.7.2017

Gourmetmeilen im Ruhrgebiet 2017. Klick hier
Wein-, Bier- und Spirituosen-Events im Ruhrgebiet 2017. Klick hier
Wochen- und Feierabendmärkte im Ruhrgebiet. Klick hier

Dienstag, 27. Juni 2017

Neu ab Juli 2017: Kochquintett Kreis Vest

Kochquintett Kreis Vest: Daniel Georgiev (Ratshotel), Thilo Bullerkotte (Restaurant Bullerkotte), Mirela Huhmann (Vesttafel), Bernd Stollenwerk (Gasthaus Stromberg), Thomas Püttmann (Zum blauen See).
Foto: Kochquintett

Die Ruhrgebiets-Kochquintette in Dortmund, Duisburg und Essen haben Zuwachs bekommen. Von Juli bis November 2017 präsentieren auch im Vest, d.i. ist der historische Name des Kreises Recklinghausen, fünf Spitzengastronomen jeweils ein Monatsmenü. Mit dabei sind das Gasthaus Stromberg (Waltrop), die VestTafel in der Engelsburg (Recklinghausen), das Restaurant „Zum blauen See“ (Dorsten), die Ratstuben um Ratshotel (Haltern) und das Restaurant Bullerkotte (Marl-Polsum). Zu den Speisekarten hier klicken.

Für den Sternekoch Bernd Stollenwerk, Ruhrgebiets-Feinschmeckern auch als zeitweiliger Küchenchef im Essener Casino Zollverein bekannt, ist das eine doppelte Premiere. Seit Kurzem unterstützt er die Küche von Stefan Manier im Gasthaus Stromberg und ist für das Kochquintett-Menü des Hauses verantwortlich, mit dem die Reihe startet.

Kochquintett Kreis Vest klick hier
Dortmunder Kochquintett klick hier
Duisburger Kochquintett klick hier
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Montag, 26. Juni 2017

Königin der Gourmetmeilen: „Essen verwöhnt 2017“ startet am 28. Juni

Im Schatten vom alten Kaiser Wilhelm: OB Kufen und Rainer Bierwirth (erste Reihe Mitte) mit Axel Stauder, Diego Palermo, Helene Gummersbach, Rino Frattesi, Yavuz Cagritekin u.a.

Zwei Tage bevor es losgeht, trafen sich heute Morgen die Gastronomen der Gourmetmeile „Essen verwöhnt“ zur Pressekonferenz auf dem Burgplatz, und auch Essens Oberbürgermeister Thomas Kufen hatte es sich nicht nehmen lassen, aus den Höhen seines Büros im in Sichtweite liegenden Rathauses herabzusteigen, um zwischen Bischofsitz und Kaiser-Wilhelm-Denkmal mit den Kochkünstlern seiner Stadt fürs obligatorische Gruppenfoto zu posieren.

Predigt vorm Bischofssitz:
Rainer Bierwirth erläutert die Gourmetmeile "Essen verwöhnt"

Dabei ist 2017 eigentlich eher business as usual angesagt. Das 20-jährige Jubiläum von „Essen verwöhnt“ liege erst im nächsten Jahr an, bemerkte Meilen-Organisator Rainer Bierwirth vom Verein „Essen verwöhnt e.V.“. Dennoch ziehen die zwanzig teilnehmenden Essener Gastronomen wieder alle Qualitätsregister. Einstimmig bestätigten die anwesenden Vertreter der Großhändler FrischeParadies und Gilde, wie hoch die Qualität der der Produkte sei, die die Köche für die Gourmetmeile orderten, um sie dann vor Ort frisch und handwerklich zuzubereiten.

Das diesjährige „Essen verwöhnt“ ist das erste, das ohne die Résidence auskommen muss. Patron Berthold Bühler hatte das Zwei-Sterne-Lokal in Kettwig Anfang des Jahres geschlossen, um in den Ruhestand zu gehen. Jetzt liegt es an TV-Koch Nelson Müller, die Michelin-Fahne der „Königin der Gourmetmeilen“ hochzuhalten. Er zieht in diesem Jahr mit dem Stand seiner „Schote“ an den alten Platz der Résidence.

Start von „Essen verwöhnt“ ist am Mittwoch, den 28. Juni um 12 Uhr. Erster kulinarischer Höhepunkt ist die Gourmettafel um 17 Uhr. Dann werden auf der Kettwiger Straße von der Lichtburg bis zur Marktkirche Tische für eine Lange Tafel aufgebaut, an der 600 Gäste Platz finden, die über die Essener Medien eingeladen wurden.

Essen verwöhnt. 28.6. – 2.7.2017. Essen, Kettwiger Straße (Innenstadt). Alle Infos und Speisekarten hier klicken.



 Leckere Häppchen für die Presse

Immer ein Lächeln fürs Foto

Weitere Berichte von der Meile:
"Essen verwöhnt 2017" leider nicht vom Wetter verwöhnt. Klick hier

Die Maultaschen-Challenge oder Die Hergottsbescheißerle vom Bischof der Gourmetmeile. Klick hier.



Donnerstag, 22. Juni 2017

Urbane Landhausküche alla siciliana: Spaghetti mit Mandel-Tomaten-Pesto │ gefüllte Doradenfilets │ Vermouth-Gemüse

Ganz schön sizilianisch ist dieses Gericht geraten – kein Wunder, bei Temperaturen von über 30 Grad. Das Rezept für das Pesto stammt aus dem Kochbuch von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer über „Andrea Camilleris Sizilianische Küche“ zu den Montalbano-Krimis. Es wird so in der west-sizilianischen Hafenstadt Trapani hergestellt – aus Basilikum, Knoblauch, Mandeln und frischen Tomaten. Es ist braun und hat nur wenig mit dem allseits bekannten leuchtend grünen Pesto genovese zu tun. Ich hatte noch Mandeln aus der ost-sizilianischen Stadt Noto, die mit ihrem intensiven Aroma dem Ganzen eine elegante Bitternote verliehen. Und das ergänzte sich prächtig mit den Vermouth-Aromen von Fisch und Mini-Fenchel.

Einzigartiges Aroma: Knoblauch und Mandeln aus Noto

Rezept: Mandel-Tomaten-Pesto nach Art von Trapani

1 großer Bund Basilikum
6 reife San-Marzano-Tomaten
3-4 Knoblauchzehen
200 g Mandeln aus Noto
1 Pinnchen Olivenöl
Pfeffer, Salz

Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, Schale abziehen und in Stücke schneiden. Mandeln grob Hacken. Knoblauch schälen.

Basilikumblätter, Knoblauchzehen, Mandeln und Olivenöl im Mixer oder mit dem Pürierstab zu einem Mus aufmixen. Nach und nach die Tomatenstücke untermixen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Doradenfilets mit Mini-Fenchel

Rezept: Gefüllte Doradenfilets

Pro Portion 2 Doradenfilets plus 2 für die Farce
3 EL Semmerbrösel
½ Tasse Kefir
1 kleiner Schuss Vermouth
Zitronesaft
Mehl
Pfeffer und Salz
Olivenöl

Die beiden Doradenfilets für die Farce pfeffern und salzen und in einer Pfanne gar braten. Mit Kefir pürieren und Semmelbrösel unterühren. Mit Vermouth abschmecken.

Restliche Doradenfilets halbieren. Pfeffern, salzen, die Fleischseite mit Zitronensaft beträufeln und dünn mit Farce bestreichen. Aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
Die Fischröllchen leicht in Mehl wälzen. In Olivenöl scharf anbraten, mit einem Schuss Vermouth übergießen und fertig garen. Dabei den Vermouth verdampfen lassen.

Rezept: Vermouth-Gemüse

Kleine Fenchelknollen (für den Wok)
kleine Zucchini mit Blüte
Fischfarce
kleine San-Marzano-Tomaten
Pfeffer, Salz, Olivenöl
Vermouth

Fenchelknollen blanchieren, am besten im Wasser in dem man die Spaghetti kocht. Abtropfen lassen.
Blütenstempel aus den Zucchiniblüten entfernen. Blüten mit Fischfarce füllen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Blanchierte Fenchel, Zucchini samt Blüten und kleine San-Marzano-Tomaten darin anbraten. Pfeffer, salzen, mit einem Schuss Vermouth ablöschen und so lange garen, bis die Gemüse weich und die Tomaten aufgeplatzt sind.

In der Zwischenzeit Spaghetti kochen. Gare Nudeln abgießen und mit Pesto vermischen. Pesto-Spaghetti, Doradenröllchen und Gemüse auf Tellern anrichten.


Wochenplan: Kulinarische Termine vom 23.6.- 29.6.2017

Nach der Gourmetmeilen-Flut letzte Woche können am kommenden Wochenende die Freunde der Freiluft-Verpflegung im Ruhrgebiet ein Päuschen einlegen. Es ist gourmetmeilenfrei. Der Grund: die geplante Veranstaltung dieser Art in Schermbeck wurde abgesagt. Erst am 28.6. geht der Reigen in Essen weiter. Aber immerhin ist am Samstag die Nacht der Industriekultur, und da wird auch hin und wieder ein Bierchen getrunken.

bis 9.7.2017
Ausstellung
Essen außer Haus. Vom Henkelmann zum Drehspieß
Dortmund, Brauerei-Museum, Hoesch Museum, Museum für Kunst und Kulturgeschichte
Infos hier 

bis 14.1.2018
Ausstellung
Zum Wohl! Getränke zwischen Kultur und Konsum
Waltrop, LWL-Industriemuseum Schiffshebewerk Henrichenburg
Infos hier


bis 30.6.2017
Dortmunder Kochquintett
Menü im Juni
Dortmund, Cielo Restaurant
Infos hier

bis 30.6.2017
Duisburger Kochquintett
Menü im Juni
Duisburg, Akazienhof
Infos hier

bis 30.6.2017
Essener Kochquintett
Menü im Juni
Essen, Hannappel
Infos hier

bis 25.6.2017
Weinfest in der Altstadt
Recklinghausen, Altstadtmarkt und Kirchplatz
Infos hier  

Privatbrauerei Moritz Fiege. Foto: Stefan Kuhn












24.6.2017
Nacht der Industriekultur
Kulinarischer Veranstaltungen:
Bierverkostung, Brauerei-Museum Dortmund. Infos hier
Bierverkostung, Kulturbrauerei Hülsmann Herne. Infos hier
Schaubrauen, Lindenbrauerei Unna. Infos hier
Whiskytasting, Schiffshebewerk Henrichenburg Waltrop. Infos hier
Braukunst vor Ort erleben, Privatbrauerei Moritz Fige Bochum. Infos hier

24.6.2017
Tag des deutschen Whiskys
Mit der Destillerie Habbel
Hagen, LWL Freilichtmusuem
Infos hier

24.6.2017
Tag des deutschen Whiskys
1. Tag der offenen Tür
Hagen, Märkische Spezialitätenbrennerei
Infos hier

26.6.2017
150 Jahre Stauder
Stauder erzählt
Aus dem Firmen- und Familienarchiv
Essen, Brauerei Stauder
Infos und Anmeldung hier

28.6. - 2.7.2017
Gourmetmeile
Essen verwöhnt
Essen, Kettwiger Straße
Infos hier

Gourmetmeilen im Ruhrgebiet 2017. Klick hier
Wein-, Bier- und Spirituosen-Events im Ruhrgebiet 2017. Klick hier
Wochen- und Feierabendmärkte im Ruhrgebiet. Klick hier

Dienstag, 20. Juni 2017

Genussbereit auf Facebook 17

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Hier eine Übersicht der Beiträge anderer Web-Seiten, die in den letzten 4 Wochen nur dort verlinkt worden sind.


Szene-Lokal "Luck in an cup" in Oberhausen. Klick hier
Gemüseanbau bei Thyssenkrupp. Klick hier
RTL II im Wittener Dal Savese. Klick hier
Alid Süd zum Steak-Pris von 1,99. Klick hier
Superfood vom Niederrhein in Wesel. Klick hier
TV-Koch für besseres Schulessen in Essen. Klick hier
Currywurst Nr. 1 in Kantinen. Klick hier
Unverpackt-Laden in Witten. Klick hier
Fräulein Coffea in Bochum. Klick hier
Maggi auf Erneuerungs-Trip. Klick hier
Pseudo-Skandal um Sterne-Essen. Klick hier
Einruch in Bochumer Imbiss. Klick hier