Sonntag, 16. September 2012

Herbstvergnügen: Hirschmedaillon auf dem Balkon




Sonntag, 18.02 Uhr. Der Altweibersommer bezaubert. Der Genießer kocht wieder. Hurra. Auf dem Teller. Hirschmedaillon mit Steinpilz-Orangensauce, glasierten Wurzelgemüsen und Polentaplätzchen- Im Glas: Chateau Lamothe-Bergeron 2000.  O Mann...

Hirschmedaillons



Kommentare:

  1. Hm, das hört sich sehr lecker an... Wo in Bochum bekommt man denn so wunderbare Hirschmedaillons?

    Gruß
    Holger

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  2. Im Biokauf an der Wittener Straße, bei Metzger Gläser.

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  3. Die Fotos spiegeln Qualität und Geschmack wider! Schön, daß Du wieder kochst und es auch postest!

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