Herbstvergnügen: Da Mario in der Birschelmühle, Hattingen

Ein kleines Menü bei Mario in der Birschelmühle an der Hattinger Ruhrbrücke. Ein schönes Lokal mit gutem Essen.

Brot mit Tapenade und Artischockencrème.
Im Glas ein Primitivo di Manduria.

Risotto mit frischen Steinpilzen.

Kaninchen auf ligurische Art

mit schwarzen Oliven und Pinienkernen.

Dazu Mangold und Rosmarinkartoffeln.

Bonnet mit Beeren.

Bonnet ist ein kuchenartiger Schokoladenpudding aus dem Piemont.